Hakkımızda
Biz Kimiz?
Bio Yemekçilik Hakkında
BİO Catering 8000 kişilik günlük üretim kapasitesi ve kaliteli ürün, hızlı hizmet anlayışıyla toplu yemek sektörüne başarılı bir giriş yapmıştır.
Catering hizmetiyle çok kısa bir sürede hizmet ağını genişleterek Adanamızın her bölgesine kusursuz bir şekilde ulaşmıştır. Bio Catering toplu yemek firmamız 1000 metrekarelik üretim alanına sahip olup tasarımı gıda hizmetine uygun ve hızla gelişen teknolojinin standartlarına uygun bir şekilde inşa edilmiştir.
-
8000 Kişilik
Kapasite -
Kaliteli Ürün
Hızlı Hizmet
Kurum kültürünü benimsemiş, sahip olduğu vizyon ve kusursuz gıda güvenliği ile yemek üretimini öngören kuruluş politikasına sahip Bio Catering, şimdiden geniş bir müşteri portföyüne hizmet veren prestijli bir şirket olarak ilerlemektedir. Hijyenik ortamlarda, temel gıda ilkelerine göre diyetisyen ve gıda mühendislerimiz sayesinde firmanın iş alanına uygun zengin menülerle yüksek memnuniyet sağlamaktadır.
Şirketimiz, TSE Hizmet Yeterlilik Belgesi, ISO 9001:2008 Belgesi, TS 22000 Gıda Güvenliği Belgesi, TS 18001 İSG-OHSAS Belgesi, TS 14001 ÇYS gibi kalite belgeleriyle siz değerli müşterilerine en iyi olanı sunmaktan mutluluk duymaktadır.
Bio Catering’in temel ilkesi insan sağlığını korumak, kalite ve hijyen standartlarında üretim ve sunum yapmaktır. ‘Mutlak memnuniyet’ ancak kaliteli hizmet sunumuyla sağlanır. Hizmetimizi doğru sunacak olanlar ise, çalışanlarımızdır. İnsan kaynakları uygulamalarımız, öncelikle çalışanlarımızın kurum sadakatini sağlamaya, sonra bu bağlılığı artırmaya yöneliktir.
Bio Catering İnsan Kaynakları yönetimi uygulamalarında, eğitim çok önemli bir yer kapsamaktadır. Bio Catering bünyesinde yer alan tüm personeller işe başladığı günden ayrılıncaya kadar hizmet içi eğitimden geçirilir. Biz buna “Yaşam Boyu Eğitim” diyoruz. İşe alınan personel işe başlamadan önce hizmet öncesi eğitim sürecinden geçmektedir.
Çağımızda modern işletmeler, asli faaliyet alanları dışındaki gereksinimlerini uzman kuruluşlara “out-source” ederek hem kaliteli hizmeti ekonomik koşullarla almakta hem de kaynaklarını daha etkili ve verimli kullanarak dikkatlerini asıl faaliyet alanları üzerinde yoğunlaştırıp rekabet güçlerini daha da arttırmaktadırlar.
Bio Catering olarak toplu yemek ve catering sektöründe tüm ihtiyaçlara çözüm ortağı olma konusunda başarı motivasyonumuz, müşterilerimizin güveni ve takdiri ile sürekli korunmaktadır.
Kurulduğumuz günden bugüne kadar, gerek vizyonumuzla, gerek ürün kalitemiz ve lezzetlerimizle, gerek standartların üstünde üretim ağı/teknolojimizle, gerekse çevreye ve topluma duyarlılığımızla, Bio Catering olarak hazır yemek ve organizasyon sektörünün iddialı ve önde gelen firmalarından olmayı amaçlamaktadır.
Bio Catering; deneyimi, birikimi ve profesyonel servis ağı ile resmi/özel kurum ve kuruluşlara, havalimanlarına, fabrikalara, okullara ve iş merkezlerine taşımalı yemek servisi sunmakta, bazı projelerde de yerinde üretim yaparak Bio Catering kalitesindeki lezzetlerle müşterilerini yerlerinde ağırlamaktadır.
Misyon ve Vizyonumuz
Bio Catering olarak kalite standartlarımızdan ödün vermeden; sürdürülebilir büyüme ile; en çok tercih edilen ve akıllarda kalan yemek şirketi olmak istiyoruz.
Farklılık yaratmak, müşterilerimize verdiğimiz değere bağlı olarak beklentilerini en kaliteli ve istikrarlı bir şekilde karşılamak, daima “en iyi” hizmet politikasını benimsemek, temel sermayemiz olan insanlık için azami kaynak arayışı içinde olmak, iş-işçi ahlakı ve dürüst çalışma ilkelerine bağlı kalarak kanun ve ahlak kurallarına uymak en temel hedeflerimizdir.
Orhan HİRİK
Bio Yemekçilik yetkilimiz Orhan Hirik 1988 yılında adananın Seyhan ilçesinde dünyaya gelmiştir.
Lise öğrenimini Adana Tepebağ lisesinde tamamlayan yetkilimiz 2009 yılında Çukurova üniversitesi işletme bölümünden mezun olmuştur.
Lise ve üniversite eğitim hayatı boyunca çalışma hayatının içinde yer alan Orhan bey 2004 yılında meşhur Gurme fenomen olan Ender Şire ( ender mutfakta ) ile küçük bir kumru dükkanında yolları kesişmiş ve 1 yıl birlikte çalışma imkanı yakalamıştır.
Ardından 2005 yılında dönemin ünlü popüler Restaurantlarından birisi olan Cafe kıpkırmızı da diğer kurucu ortağımız ibrahim Halil Bal ile birlikte çalışmış ve yaklaşık 19 yıllık bir dostluğun temeli burda atılmıştır
2006 yılında kurulan ve Dünya mutfağına sahip Adanamızın saygın Cafe-Restoranlarından biri olan Friends Cafenin kurucu ekibinde yer alan yetkililerimiz güçlü bir bağ ile dostluklarını günümüzde kadar korumayı başarmışlardır.
Sektöre deyim yerindeyse işin mutfağından başlayan Orhan bey sırasıyla komi, garson, salon şefi ve mensul müdür unvanlarıyla hizmet sektöründe 19 yılı geride bırakmıştır.
Kendini sürekli değiştiren ve geliştirmeyi seven yetkilimiz karşısına çıkan kariyer fırsatlarını değerlendirmeyi bilmiştir. Toplu yemek sektörü Cataring alanında faaliyette olan bir firmadan aldığı cazip bir teklifle İstanbul’a yerleşmiş ve burda yaklaşık 4 yıl saha müdürü olarak çalışmıştır.Bu süreçte beslenme alanında çeşitli araştırmalar yaparak alanında uzman kişilerden eğitimler almıştır.
Ve nihayet yıllardır hayalini kurduğu kendi işletmesine; yine doğduğu şehirde Adana da açtığı Elika ismini taşıyan Kafe ile kavuştu. Faaliyette kaldığı 5 yıl boyunca adından söz ettirmeyi başaran Elika kafe pandeminin yıkıcı etkisiyle kapanmış ve bu süreç pes etmeyen yetkilimizi farklı arayışlara itmiştir.
Reel piyasayı yakından takip eden Orhan bey Toplu yemek (Catering ) sektöründe ki hizmet açığını analiz ederek çalışmalarını bu alanda yoğunlaştırmıştır. Yerel bir Catering firmasında 2 yıl sürecek bir çalışma hayatı kendisine sektör hakkında çok kıymetli tecrübeler edinmesine olanak sağlamıştır.
Yerel yemek firmalarının stratejik planları yetkilimizi tatmin etmiyordu. Buna karşılık sektöre karşı duyulan ihtiyaç hali Orhan beyin bilgi ve birikimi ile birleştiği noktada İbrahim Bal ile yollar yeniden kesişmiş; Kurucu ortaklarımız aynı payda da Bio Catering markası altında yeniden buluşmuşlardır.
Ciddi bir sorumluluk gerektiren toplu yemek organizasyonunda her şey kusursuz olmalıdır, görüşünü savununan Orhan bey Hizmet sektörüne girdiği ilk günden bu yana, sağlık ve lezzet ilkesine sadık kalarak girdiği her işte aldığı sorumlulukta eksiksiz ve kusursuz hizmet vermeyi kendine şiyar edinmiştir.
Birçok projeye imzasını atan başarılı iş adamı Orhan Hirik, mükemmeliyetçi duruşu ve geleceğe dönük vizyonu ile şirketi hep ileriye taşımak ve Bio Catering’in sektöründe öncü olmasını hedeflemektedir.Şu anda BİO CATERİNG Şirketinin kurucu yetkilisi olarak çalışmalarını yürütmekte olan Orhan bey kalıcı başarılara imza atma yolunda emin ve kararlı adımlarla ilerlemektedir.
İbrahim BAL
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Accusantium aut ea eaque eligendi enim, et ex facilis laboriosam modi molestiae nihil nobis nostrum omnis suscipit tempora veniam voluptate? Ad aspernatur eaque iusto modi odio? Ab animi architecto blanditiis, est excepturi fugit itaque laboriosam laudantium nam nemo optio provident reiciendis suscipit.
Politikamız
Çalışanlarımız BİO catering'in en önemli yapı taşıdır.
Bilgi ve becerilerini geliştirebilecekleri fırsat ve ortamları hazırlarken uygun zeminlerde güç ve iş birliği yapar, kazanılan değerleri paylaşırız.
Kanun, kural, çevre ve insan haklarına saygılıyız. Sürekli iyileştirmeyi ve geliştirmeyi benimseriz.
Beklentileri karşılayan ve aşan, ürün hizmetlerimiz ile müşteri memnuniyetini geçmişte olduğu gibi gelecekte de en üst seviyede tutmayı hedefleyen bir firmayız.
Çevreye duyarlı, iş sağlığı ve güvenliğine önem veren, teknolojinin gereklerine uyan bir firmayız.
Hijyenik, temel gıda ilkelerine uygun, düzenli, denetimli ve sağlıklı bir yemek sunmayı amaçlarız.
